“县”定爆款107｜“机”智共享 解锁“特种兵团”的N种可能

镰刀割麦(gēmài)、铡刀切穗(qièsuì)，如今非常罕见了。然而在平度市新河镇，每个麦收季都能看到这种传统场景。 大田的边角，村民的房前屋后，随处都能(néng)看到一丛丛高秆小麦，它们株高超出普通小麦近一倍，种植面积多则一两亩，少则一两平方米，分布(fēnbù)在全镇大部分(dàbùfèn)村庄的边边角角，形成(xíngchéng)一道独特的传统农业文化风景线。 草编专用高秆小麦是乡村编织艺人指间的(de)音符，是农业(nóngyè)文化保护者心中的乡愁(xiāngchóu)，承载着农耕文明生生不息的基因(jīyīn)密码。在这里，每一根麦秆都可以成为草编原材料，在农民手中化作30亿元年产值的一个支点。 一项传承数百年(shùbǎinián)的手艺 前高家村村民高建军在门前的小菜园里种了一点(yìdiǎn)高秆小麦，大约30平方米，近日刚收获完毕。一捆麦秆竖在房门前，高度(gāodù)与门楣相当。 6月12日，他的母亲和两位邻居(línjū)坐在家里一起掐缏子，金黄的麦秆在她们手指间舞动，编成了长长的草(cǎo)缏。 村民新收获(shōuhuò)的高秆麦秸。 “我5岁就学着掐缏子(zi)，掐到了(le)80岁。”村民林红香告诉记者，掐缏子要用高秆小麦的穗下(xià)第一节，节间长度有半米左右，又长又坚韧，适合编织。麦秆的第二节、第三节也可作为(zuòwéi)配料，用于包芯、穿绕等。 平度草编(cǎobiān)专用高秆小麦种植系统有上百年历史。如今，制作(zhìzuò)草编工艺品的原料越来越丰富多样，而高秆小麦在新河镇一直是(shì)传统的优质材料，尤其适合编织草缏。 村民聚在一起编草缏(biàn)。 草(cǎo)缏，又称草辫，是用麦秆等编成(biānchéng)的扁平带子，是做草帽、提篮、扇子等草编制品的传统材料。据(jù)史料记载，早在(zài)300多年(duōnián)前，新河镇农民就开始用小麦秸秆编制草帽等生活用品；1936年，“邑有辫庄10余处，年产草编5万包，70%以上出口(chūkǒu)。新河附近并有设庄倡制草帽者，工值优厚，青年妇女(fùnǚ)竞习为之。”20世纪70年代末，当地的草编经营者曾收集2000余种草缏原件，目前尚存300多个品种。 如今，“中国草编工艺品之(zhī)乡(xiāng)”新河已成为江北地区最大的(de)(de)草编工艺品加工出口基地，从事草编工艺品的企业有120余家，草编从业人员2.3万，草编产品由原来单一的草类编制产品发展到8000多个品种、30多个编制手法，产品远销日韩、美国、欧洲(ōuzhōu)、东南亚等50多个国家和地区，年产值达30亿元。 由于需要用到秸秆，目前草编专用高秆(gāogǎn)小麦的收割(shōugē)只能采用手工方式。 农民用手工方式收割(shōugē)。 在南镇村东边的(de)金色麦田旁边，有一片高秆小麦已经成熟，长长麦秆被麦穗压弯了腰。“长得比(bǐ)我(wǒ)都高。”村民谷爱玲说，“这片地种了两亩左右，已经进入收获期。” 13日一早，麦收工作继续热火朝天地展开，收割(shōugē)机在(zài)金色的田间来回穿梭收获大面积的夏粮(xiàliáng)；几位农民则手持镰刀下地，一捆一捆地收割种在田边的高秆小麦。在丰收的喜悦里，他们年年守望这份传承(chuánchéng)上百年的农业文化遗产。 除了利用农田的边角，更多农民选择在房前(fángqián)屋后种植高秆小麦。南镇村86岁的祝淑荣在院外空地种了大约(dàyuē)10平方米。“再有一两天就能割了。”她说，“我每年都种一点(yìdiǎn)，平时用来掐缏子。” 村民(cūnmín)利用院外空地种高秆小麦。 她的(de)邻居则在树丛里见缝插针，种了大约1平方米高秆小麦。 “随着品种更新换代，现在的(de)小麦株高普遍(pǔbiàn)下降(xiàjiàng)。”新河镇农业服务中心农业技术推广(jìshùtuīguǎng)研究员高林夏说，“村民为了满足草编用料需求，常常利用房前屋后的边角地块种植高秆小麦。这些适合草编的品种，就这样一代代地保留下来。” 村民驾驶三轮车把新收获的高秆小麦运到(yùndào)村内的草编广场，用耙齿梳掉苞叶，分小捆摐齐，切掉了麦穗。长长的秸秆晒干(shàigàn)后，就可以(kěyǐ)储藏用作草编原料。 农民把高秆(gāogǎn)小麦梳理后铡穗备用。 这样的场景，已融入新河镇人民的日常生活中，与白墙黛瓦间的草编元素墙绘相映成趣，成为当地(dāngdì)草编文化的重要组成部分，承载着人们对这项百年传统(chuántǒng)的乡愁(xiāngchóu)记忆。 新河镇位于平度市西北(xīběi)，辖18个新村，总共103个自然村(zìráncūn)。胶莱河(jiāoláihé)、泽河、淄阳河、双山河四条(sìtiáo)河流为这189.1平方公里土地提供了丰富的水资源，当地的自然地理环境和气温和光照等条件适宜小麦生长。 据介绍，草编专用高秆小麦(xiǎomài)不择(zé)土壤，适应性广，可在水浇地、旱薄地、盐碱地种植，还可与马铃薯、菠菜等(děng)套种。不过，目前高秆小麦种植总面积并不大。 统计资料显示，新河镇现存高秆小麦只有两个品种，秸秆亩(mǔ)产量(mǔchǎnliàng)440-510公斤，小麦籽粒(zǐlì)亩产260-300公斤。高秆小麦的种植分布在79个自然村，总面积200亩左右。 “品种太少了，种植面积也在萎缩。而新河草编产业蒸蒸日上，亟需对专用(zhuānyòng)草编专用高秆(gāogǎn)小麦种植系统加强保护。”高林夏说，高秆小麦秸秆总产量难以(nányǐ)提升，其(qí)面粉品质也不如普通小麦，另外因为长得太高，抗倒伏性也较差，这些都是制约其发展的因素。 农户充分利用边角小地块(dìkuài)种高秆小麦。 “新河草编在2013年列入(lièrù)山东省非物质文化遗产，2024年列入全国第一批(dìyīpī)农耕农品记忆索引名录，平度草编专用(zhuānyòng)高秆小麦(xiǎomài)种植系统于2023年入选山东省第二批农业文化遗产。草编专用高秆小麦是新河草编的(de)主要原料之一，具有重要的农业文化遗产价值，近年来逐渐濒危，因此对(duì)其进行品种保护、合理栽培显得尤为重要。”高林夏认为，相关工作可以从育新、开发、融合等方面入手。 ——依托科研机构进行育种，培育(péiyù)面粉品质好、且适合编织的高秆(gāogǎn)小麦新品种； ——持续开发以高秆小麦(xiǎomài)秸秆为主原料的高端草编工艺品(gōngyìpǐn)，提升产品附加值和原料价格，带动更多农户种植； ——抓住创建青岛市级乡村振兴示范片区契机(qìjī)，加强一二三产融合(rónghé)发展，进一步推动草编产业现代化转型升级。 高林夏介绍新河草编产业和高秆小麦种植(zhòngzhí)系统。 据介绍，当地政府近年来采取了一系列措施(cuòshī)，包括强化品牌运作为草编产业赋能、打造“草编工坊(gōngfāng)”带动(dàidòng)全民参与、开展科普讲堂加强宣传等，持续做大做强草编产业，同时推动对草编专用高秆小麦种植系统的保护(bǎohù)工作。 （大众新闻·农村大众记者(jìzhě) 段书强）