平江上塔市镇第三届黄鳝面美食文化季火热开席

红网(hóngwǎng)时刻新闻5月30日岳阳讯（通讯员 赵青）“今年黄鳝(huángshàn)面节啥时候开始？”“必须二刷！太上头了！”“上次没赶上，这次说啥也(yě)得去！”5月30日，岳阳市平江县北部入湘首站——上塔(shàngtǎ)市镇热闹非凡，第三届黄鳝面美食文化(wénhuà)季如约而至，吸引了来自湖北、广东、北京等地的游客纷至沓来，共赴这场舌尖上的盛宴。 上塔市镇第三届黄鳝面美食文化季开幕(kāimù)。 作为平江传统美食(měishí)的金字招牌，黄鳝(huángshàn)面承载着独特的地域风味。它是夏日里令人魂牵梦萦的舌尖记忆，是招待亲友时诚意满满的拿手好菜，更是入选(rùxuǎn)平江县非物质文化遗产名录的饮食文化瑰宝。 活动现场，最受瞩目的黄鳝面厨艺大赛率先(shuàixiān)点燃气氛。大厨们手法娴熟，将五花八门(wǔhuābāmén)的食材调料信手拈来，独特的烹饪技巧赢得观众(guānzhòng)频频惊叹。刀光勺影间，一碗碗色香味俱全的黄鳝面新鲜出炉，鲜香(xiānxiāng)四溢。 大厨们手法娴熟(xiánshú)，将五花八门的食材调料信手拈来。 厨艺比拼精彩(jīngcǎi)，“吃面(chīmiàn)大战”同样激烈。随着哨声响起，“吃面达人”们上演碗里的“速度与激情”，狼吞虎咽间尽显吃货本色，现场欢呼声、欢笑声此起彼伏，让围观群众(qúnzhòng)也跟着食指大动。 在免费品尝(pǐncháng)环节，游客们排起长队，一声声“再来一碗”的呼喊，是(shì)对美食和(hé)厨艺最直白(zhíbái)的认可。鲜香浓郁的黄鳝面，劲道爽滑的面条，鲜嫩肥美的鳝鱼(shànyú)，每一口都直击味蕾，让游客们赞不绝口。“早就听说这里的黄鳝面正宗，果然名不虚传！”“每次吃都有新惊喜，百吃不腻！”食客们脸上洋溢着满足的笑容。 热气腾腾，色香味俱全的黄鳝面(miàn)。 除了美食，活动现场还(hái)准备了丰富多彩的(de)节目。热情洋溢的歌舞表演、趣味十足的互动游戏、琳琅满目的地方特产，让人目不暇接。 寻味上塔，“鳝”待八方。在上塔市镇，游客收获的(de)不仅是一碗碗美味的黄鳝面，更是一段(yīduàn)充满风味、趣味与人情味(rénqíngwèi)的美好旅程。作为平江南北纵线上的重要节点，上塔市镇的黄鳝面美食文化季，正以独特的魅力，邀请(yāoqǐng)八方来客，共赴这场夏日美食狂欢。